Livro pra homem: Plenty

by Eduardo Lautert


Sim, a sexta-feira chegou. E para entrar no clima do fim de semana da melhor maneira possível, hoje temos uma deliciosa dica de livro.

"Plenty: Vibrant Vegetable Recipes from London's Ottolenghi" é o nome do primeiro livro do chef Yotam Ottolenghi - um dos mais importantes novos talentos no mundo da culinária. Responsável por quatro restaurantes em Londres e uma coluna semanal no jornal, ele se torna uma verdadeira autoridade no quesito 'receitas vegetarianas'. "Plenty" é uma coleção de 120 receitas que apresentam sabores e combinações frescas que deixarão até os mais carnívoros com água na boca.

Lançado em 2011, essa publicação segue disponível para venda nos principais sites de livros via internet. Suas mais de 280 páginas ainda apresentam um caprichoso trabalho de fotografia, com belíssimas imagens de cada receita, realçando ingredientes e cores de maneira muito interessante. Um verdadeiro prato cheio para chefs elegantes.